◆２０１８年５月２日◆

５月５日は端午の節句ということで、デイケアでは端午の節句にちなんだ「よもぎ団子づくり」を行いました☆
よもぎには、魔除けや厄払いの霊力があると考えられ、端午の節句に菖蒲と共に軒先に吊るす風習があったそうです。

今回は、粉末のよもぎ粉を使っていきます。

ふやかしたよもぎ粉を…

白玉粉＆上新粉に投入！
よもぎのさわやかな香りが～♪

みんなで丸めて大量生産しました。

茹であがったものを氷水にさらします。

色が濃い！
メンバーさん「まりもみたいだね」

^^;;

お椀にもって、あんこを上にのせたら

完成！

 
からの実食！

よもぎの味もしっかりしていて食べごたえがあった！おいしかった！とのことでした。
春らしさを感じられる楽しい料理づくりとなりました♪