多国籍料理（インドスパイスカリー）
◇2023年5月8日（月）◇
本日の午後は「多国籍料理」でした⭐⭐
事前に参加する皆でミーティングをして、今回は「インドスパイスカリー」になりました‼
まずは玉ねぎを粗みじん切りにします。鶏もも肉も食べやすい大きさに切ります。
切った玉ねぎと鶏肉を油で炒めます。
そこにトマト缶を投入します。
混ぜ合わせ、ぐつぐつ煮込み、そこにターメリックやガラムマサラやコリアンダーなどの
スパイスを投入し、もうひと煮込みします。
隠し味でヨーグルトを少量入れて、完成でーす🎵
少量の米も準備していたので、ターメリックを入れて炊き上げました‼
ターメリックライスにカリーをかけて・・ 美味しそう～🎵
部屋中にスパイシーな香りが漂い、食欲を誘います😀
みんな美味しくて、あっという間に完食でした～😀
参加した方々からは、「思ったより簡単で驚いたけど、本格的だった！」や
「ルーを使わないカレーは初めてで、新鮮だった」、「スパイスの香りが最高でした」
などと言った感想を頂きました😀
また次回お楽しみに～～
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