◇２０２１年４月１３日◇

健康料理教室で、「サバ缶ハンバーグ」を作りました。

サバに含まれるDHA・EPAという成分は、抗アレルギー作用があると言われています。

そのため、花粉症の方にとっては辛いこの時期にはピッタリかと思います。

サバ缶の水気をよく切り、そこにみじん切りにしたねぎ・すりおろし生姜・パン粉・卵・塩コショウを加えてよくこねます。小判型に成形し、フライパンで焼いて完成です。

今回は、大葉と大根おろしをトッピングして、味ぽんをかけていただきました。そして、園芸で採れたレタスも一緒にいただきました！

サバ缶ハンバーグはひき肉を使うよりもヘルシーで、焼くのも簡単です。食べ応えもしっかりしており、とてもおいしくできました！

「おいしい！」「簡単に作れた！」とのお声をいただきました。

レシピを持って帰り、ご自宅で作ってくださったメンバーさんもいらっしゃいました！

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました！