◆２０１７年５月２日◆

５月５日は端午の節句（子どもの日）ですね！
この端午の節句にちなんで、本日デイケアでは「柏餅づくり」を行いました☆
柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があるので、「子孫繁栄（家系が途切れない）」の縁起物とされたそうです。

メンバーさんみんなで協力して柏餅づくりに取り組まれました。
生地は、上新粉を水で溶いたものを数回に分けて電子レンジで加熱するだけ！とっても手軽に作ることができました^^*

伸ばした生地の上にあんこを乗せて、縁をとじていきます。

最後に柏の葉で包めば…完成です！

みなさん笑顔で頬張っていらっしゃいました！

自分で手作りするとより一層美味しく感じますね！
季節を感じる楽しい料理づくりとなりました♪